Empleo

Jefe/a de Cocina para Hoteles Reverón, en Vilaflor y/o Los Cristianos

Se busca Jefe/a de Cocina para trabajar en Hoteles Reverón, concretamente en Vilaflor y/o Los Cristianos. La misión principal es: Liderar y gestionar una cocina y un equipo profesional y comprometido; con el fin de asegurar un servicio de calidad y la satisfacción de todos los clientes.
Las funciones principales serán las siguientes:
Dirección y motivación de equipos: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, distribuyendo las tareas y funciones entre el equipo.
Gestión de las diferentes etapas y procesos de la cocina: Realizar la compra, Diseñar y elaborar las cartas y menús, Investigar, desarrollar y proponer nuevos platos.
Cocina, Cocinero/aControl de pedidos y stock.
Calidad, limpieza y APPCC.
Requisitos:
– Formación en cocina.
– Experiencia como Jef@ de Cocina.
– Carnet de conducir B-1.
Las personas interesadas deben remitir su CV a la siguiente dirección de correo electrónico: eferraro@peoplexcellence.com

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