Empleo

Hotel de 4* en San Bartolomé de Tirajana precisa incorporar jefe/a de partida

Gran CanariaHotel de 4* en la isla de Gran Canaria precisa incorporar un/a jefe/a de partida.

Las funciones a realizar consistirán en:

– Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.

– Elaborar y condimenta platos de su partida y supervisa su acabado y presentación.

– Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

– Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

– Elaborar informes que sirven para controlar el aprovisionamiento de materias primas, el consumo de los diferentes productos y la realización de los pedidos necesarios.

– Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Se ofrece: Contrato temporal de seis meses en turno de tarde para el servicio de cena y condiciones según convenio.
Lugar de Trabajo: San Agustín – San Bartolomé de Tirajana.

Las personas interesadas deben enviar su CV completo a formacionyempleocanario@gmail.com poniendo en el asunto: REF.Jef.Par

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